In questa camera matrimoniale si evoca un vitigno bianco autoctono siciliano, il Grillo. Questa è la varietà a bacca bianca più conosciuta sull’isola e storicamente utilizzata per la produzione del marsala.
Il profumo che sprigiona è spiccatamente tropicale con note di mango e papaia, che si fondono a sentori di gelsomino e fiori bianchi, mentre il suo gusto, equilibrato e armonico si fonde con una delicata acidità e buona persistenza.